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美味龙虾季也有烦恼,吃小龙虾过敏了该咋办

2020-06-16 18:58 浏览:

甚么是当下陌头巷尾卖患上最火,让人吮指回味,吃了停不下来,公共聚首、夜消的必点美食?必需是小龙虾!然而,在咱们享受甘旨的同时,却也可能会经受各类过敏症状。近日,一名20多岁的年青女子来到江苏省中西医联合病院皮肤科,主诉本身全身瘙痒,坐立不安。接诊的皮肤科副主任医师朱凤细心扣问得悉,本来该女子是午时食用了一斤的小龙虾而引起的过敏症状 荨麻疹。

为何吃小龙虾会过敏呢

朱主任先容,食用小龙虾后,其变应原引发机体内的Ⅰ型超敏反映,刺激细胞开释出组胺、5-羟色胺等生物活性物资,诱发机体孕育发生各类过敏症状。

那末小龙虾还能不克不及吃?哪些人不合适吃?让咱们听听朱凤主任怎么说:

小龙虾过敏的症状重要有如下三方面:

一、皮肤反映:此征象最为常见,皮肤可能呈现红斑、痒疹等过敏症状,此中荨麻疹以及血管性水肿这两种急性皮肤症状最为常见;亦有报导食用小龙虾后呈现胸腔积液及肝功效侵害。

二、胃肠道反映:患者重要呈现恶心、吐逆、腹痛等征象,严峻者会呈现休克征象。

三、口腔过敏综合症:患者在摄取过敏原后引起接触性荨麻疹,唇、舌、颌等咽喉部位会呈现瘙痒症状,可是呈现后很快会自我减缓。

哪些人不建议吃小龙虾?有过敏体质的人、肝炎、高血脂、肾脏病、胃肠炎、痛风病人不宜多食龙虾;糖尿病、甲亢、便秘、咽喉炎、口腔溃疡的患者也要出格审慎。

小龙虾过敏应答要领

假如只是身上部门皮肤呈现红疹,可选用氯雷他定片或者者盐酸西替利嗪片口服,假如全身皮疹比力广泛,必然要实时至病院就医,有根蒂根基性疾病的患者,建议在大夫引导下用药。

吃小龙虾应该留意些甚么?

一、假如食用没洗洁净,没深加工的小龙虾,有可能呈现腹泻等不适,以是体质比力敏感的人,想享受龙虾的甘旨,只管即便选洁净的,有活气的,本身亲自烹调为佳。

二、采办时,只管即便选择人工养殖的,一般净水中养殖的小龙虾重金属含量相对于偏低。

三、烹饪时,温度必然要到达100℃,而且连续加热20分钟以上使其彻底熟透。

四、一般虾体傍边的重金属等有害物资年夜多富集在外壳、内脏以及鳃傍边,以是吃的时辰请选择小龙虾的虾肉,防止食用内脏以及头部。

甚么是当下陌头巷尾卖患上最火,让人吮指回味,吃了停不下来,公共聚首、夜消的必点美食?必需是小龙虾!然而,在咱们享受甘旨的同时,却也可能会经受各类过敏症状。近日,一名20多岁的年青女子来到江苏省中西医联合病院皮肤科,主诉本身全身瘙痒,坐立不安。接诊的皮肤科副主任医师朱凤细心扣问得悉,本来该女子是午时食用了一斤的小龙虾而引起的过敏症状 荨麻疹。